꼬꼬네집

[아이와 함께 먹는 요리 62] 미역줄기볶음 어제는 눈이 정말 많이 왔죠 꼬꼬네 지역도 눈이 많이와서 파꼬꼬는 아침부터 눈 쓸고 하루종일 영하 20도에서 일하느라 너무 힘들었다더라고요 사십 평생 살면서 이런 강추위는 처음인듯 한데요 더군다나 눈이 펑펑 온 길이라 운전도 걸음도 모두 느릿느릿 조심 하셔야 할 것 같네요 이럴땐 정말 가정보육이 차라리 편하고 낫다 싶어요 요즘은 5살이 된 꼬꼬에게 정말 다양한 식재료를 먹여보려고 노력중이에요 재료보다는 식감을 중요시 하는 꼬꼬라서 뭐든지 무르게 해주면 잘 먹지만 이제 유치원도 가야하고 편식하면 안되니 이것저것 해먹일려고요 그중 파꼬꼬가 좋아하는 반찬인 미역줄기볶음도 시도해보았어요 [아이와 함께 먹는 요리 62] 미역줄기볶음 재료 _ 미역줄기 한팩, 당근 조금,..

[아이와 함께 먹는 요리 61] 갈비양념돼지목살구이 맘꼬꼬가 살던 지역은 돼지갈비가 정말 유명한데요 어렸을적부터 생일이나 졸업식, 잔칫날이면 늘 먹던 메뉴가 돼지갈비였어요 며칠전 너무 먹고 싶어서 드라이브쓰루로 이용할 수 있다는 곳에서 구매하려다가 주문이 누락되어 너무 오래 걸리는 바람에 그냥 집에 왔거든요 먹고 싶었는데 못 참을것 같아 목살로 아쉬운대로 흉내내서 먹기로 했어요 [아이와 함께 먹는 요리 61] 갈비양념 돼지목살구이 재료 _ 돼지목살 1kg, 양파 1/2개, 배 1/2개, 대파 한대, 진간장 6큰술, 올리고당 5큰술, 다진마늘 2큰술, 맛술 2큰술, 참기름 1큰술, 생강가루와 후추 톡톡 돼지목살은 조금 두툼한것이 좋은데 두께가 얇은 것이 와서 아쉽지만 그냥 만들어보기로 했어요 먼저 배와 양..

[꼬꼬네 장바구니] 2021년 1월 이마트 쓱배송 연휴가 끝나고 새해 첫번째 배송을 시켰네요 파꼬꼬와 꼬꼬랑 집에서 지내는 동안 무지하게 많이 먹어서 몸이 불었는데도 이마트쓱배송 중독자 맘꼬꼬는 담고담고 또 담았어요 이번엔 제가 좋아하는 메뉴 위주로 넣었습니다 [꼬꼬네 장바구니] 2021년 1월 이마트 쓱배송 새해에는 음주를 줄이고 건강식단으로 살자 했는데 두 남자와 삼시세끼를 해결하려니 대기업의 힘을 빌리지 않을수가 없어요 제일 먼저 담은 돈까스에요 이것저것 시켜서 정착 하려는 중이지요 갈치면 두그릇도 먹을 것 같은 꼬꼬를 위해 저렴하게 나온 갈치 한마리도 사고요 달걀은 15입씩 사니 금방 떨어지긴 하네요 꼬꼬랑 달걀판으로 화산 놀이 해야해서 15입 짜리로 구매했는데 오자마자 달려오는 꼬꼬 : 화산폭발..

[내돈내산 리뷰이야기] 네스틱 친환경 유아식판 안타깝게도 꼬꼬는 스스로 매번 밥을 잘 먹지는 않아요 남자아이들의 특징인지 돌아다니다가 장난감도 가져오고 책도 가져오고 정말 전쟁터가 따로 없는 식사시간일때도 있지요 그래도 많이 잡혀가고 있는데 혼자 밥 다 먹기를 기다리기엔 삼십분, 한시간이 걸리기도 해요 그래서 맘꼬꼬는 꼬꼬에게 "예쁜 식판 사주면 혼자 잘 먹을래?? " 하고 제안하였어요 꼬꼬가 고개를 끄덕이더라고요 어디까지나 엄마의 식판 욕심일수 있지만 식판 유목민인 맘꼬꼬는 이번이 마지막이다 하고 마음에 드는 식판을 골랐네요 [내돈내산 리뷰이야기] 네스틱 친환경 유아식판 꼬꼬네 집엔 식판이 여러개 있어요 자동차모양, 미끄럼 방지 실리콘재질, 미키마우스모양, 2구 짜리 까지.. 식판식을 해주다가 안먹은 ..

[아이와 함께 먹는 요리 60] 양송이버섯리조또 연휴 잘 보내셨나요?? 오늘은 햇빛도 따스한것이 춥지는 않았는데요 다음주부터는 영하 20도까지 내려가는 곳도 있다하네요 집콕해서 체감은 못하겠지만 출근하는 파꼬꼬에게 단단히 입으라 일러야겠어요 연휴내내 집에만 있는 꼬꼬네의 오늘 점심은 양송이버섯리조또에요 꼬꼬 할머니께서 양송이버섯을 한팩 주셔서 어제 피자 만들고 남은걸로 얼른 해보았어요 [아이와 함께 먹는 요리 60] 양송이버섯리조또 재료 _ 양송이버섯 3개, 소세지 5센치정도, 버터 2큰술, 브로콜리 조금, 우유 200ml, 로제소스 2큰술, 소금 톡톡, 파마산치즈 1큰술, 밥 1인분 (성인여자와 아이가 나눠먹을양) 제일 먼저 브로콜리를 끓는물에 살짝 데쳐주세요 그리고 재료들을 작게 다져주세요 양송이버섯..

[아이와 함께 먹는 요리 59] 에어프라이어로 굽네치킨 지난주에 이어 이번주도 연휴가 있다보니 파꼬꼬가 집에서 꼬꼬와 하루종일 놀아주네요 그런 날은 맘꼬꼬는 요리 솜씨를 맘껏 발휘해보는데요 꼬꼬가 지난 크리스마스때 먹었던 구운 치킨이 먹고 싶다하길래 에어프라이어에 닭을 구워봤어요 [아이와 함께 먹는 요리 59] 에어프라이어로 굽네치킨 재료 _ 닭다리 400g, 닭봉 400g(닭볶음탕용도 무방), 간장 5큰술, 다진마늘 1큰술, 맛술 2큰술, 올리브유 4큰술, 올리고당 2큰술, 우유 한컵, 볼케이노소스, 후추소금, 곁들일 야채(감자, 파프리카) 닭은 한마리 사용하셔도 되는데요 뻑살파인 맘꼬꼬가 너무 많이 먹게 되어 닭다리와 닭봉만 자주 구매하는 편이에요 닭은 깨끗이 씻어주시고 기름과 껍질을 발라주세요 그리..

[아이와 함께 먹는 요리 58] 홍합시금치국 2021년이 밝았네요 새해엔 모두들 건강한 한해가 되시길 바래요 떡국 드셨나요?? 꼬꼬네는 모두 떡국을 안좋아해서 평소와 다름 없는 식사를 했는데요 조금 아쉽긴 해요 꼬꼬가 좀 더 어릴때는 만두도 직접 만들고 예쁘게 해서 주었는데 올해는 구정 때 해주어야겠어요 오늘은 맘꼬꼬도 생전 처음 먹어보는 국을 끓여보았어요 홍합살이 냉동실에 있어서 시금치국에 넣고 끓였는데요 상상 못했던 맛인데 시원하고 맛있네요 [아이와 함께 먹는 요리 58] 홍합시금치국 재료 _ 홍합살 100g, 시금치 한단, 대파 한대, 된장 두가지 1큰술씩, 다진마늘 1큰술 물 1300ml 홍합은 씻어서 두고요 시금치도 씻어서 손질해주세요 대파는 어슷썰어주시고요 냄비에 물을 끓여주세요 물이 끓으면 ..

[꼬꼬네 장바구니]12월 이마트 쓱배송 2020년이 하루도 안남았어요 올한해는 코로나바이러스 때문에 송두리째 날려버린 느낌이에요 꼬꼬가 어린이집 간 날보다 집에 있었던 날이 더 많고요 그 좋아하는 에버랜드에도 줄기차게 가지 못했고요 주말이면 어디든 방방곡곡 돌아다니는 꼬꼬네인데 집콕 하고 지지고볶고 있었던 것 같아요 올해 찍은 사진을 들여다보니 죄다 마스크 쓴 얼굴들 뿐이니 너무 속상하네요 2021년에는 제발 사람들을 피해다니는 일 없는 해가 되기를 바라면서!! 올연말은 가족들끼리 맛있는 음식 나눠먹으며 마무리를 해야겠어요 [꼬꼬네 장바구니] 12월 이마트 쓱배송 크리스마스는 지났지만 너무 예쁜 요구르트가 들어있네요 떡국 끓여먹으려면 한우사골육수도 필요하고요 이마트몰에서 인기몰이중인 닭꼬치도 주문해보았네..

[내돈내산 리뷰이야기] 미니토끼 워키토키(어린이용 무전기) 크리스마스가 벌써 5일이나 지나갔어요 사실 꼬꼬는 산타할아버지께 받고 싶은 선물이 무전기였거든요 크리스마스날까지도 기다려보았지만 오지 않아서 산타할아버지께서 깜빡 하셔서 꼭 가져다 주신다고 여태 믿고 있더라고요 큰엄마가 사주시는 선물이었는데 해외배송이라 늦게 도착했다네요 아무래도 크리스마스 연말 선물 택배가 많이 밀렸었나봐요 택배가 도착하자마자 주었더니 "산타할아버지가 잊지 않으셨네요!" 하고 좋아해요 그 순수함에 또 한번 웃었어요 미니토끼 워키토키의 정확한 상품명은 KOOOL미니토끼아동용무전기에요 3km의 무선거리를 자랑하는데요 실제로 2층 꼬꼬네서 걸어보니 1층 할아버지할머니 집에서 받은 목소리는 또렷하게 잘 들리더라고요 블루와 핑크가 한세트..

[아이와 함께 먹는 요리 57] 두부조림 꼬꼬는 두부를 굉장히 좋아해요 밥에 넣은 콩을 엄청 좋아하지는 않지만 두부를 좋아해서 식물성 단백질은 꾸준히 섭취중이죠 그중 두부조림은 자주 하는 매뉴인데요 고춧가루 넣고 칼칼하게 해서 먹으면 맛있지만 꼬꼬와 먹어야 해서 간장조림만 한지 오래되었어요 이번엔 큰 두부를 사서 넉넉히 조렸답니다 [아이와 함께 먹는 요리 57] 두부조림 재료 _ 두부 한모, 진간장 3큰술, 올리고당 2큰술, 다진마늘 1큰술, 다진파 2큰술, 참기름 1큰술, 물 3큰술, 소금 톡톡, 식용유 조금, 통깨 1큰술 초당두부를 샀더니 550g 이나 되는것이 두툼하네요 어렸을때는 친정엄마가 항상 이만한 두부를 슈퍼나 길에서 장사하시는 아주머니한테 사셨던것 같은데요 요즘 마트에서 포장되어있는 두부들..