[아이와 함께 먹는 요리 42] 베이컨달걀볶음밥

[아이와 함께 먹는 요리 42]

 

베이컨달걀볶음밥

삼시세끼 챙겨야 하는 맘꼬꼬는
오늘도 열심히 점심 준비를 합니다
셋이 빠르게 함께 먹을 수 있는 메뉴로는
볶음밥 만한게 없지요
베이컨은 몇번 사보지않은 재료이긴 한데
밥이랑 볶으니 쉽고 간편하네요

[아이와 함께 먹는 요리 42] 베이컨달걀볶음밥

재료
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베이컨 7줄, 달걀 3개, 대파 1대, 밥 2인분,
굴소스 1큰술, 식용유 2큰술

우선 대파를 쫑쫑 썰어주세요
달걀은 찰찰 풀어주시고요
베이컨은 1센치 정도로 채썰어주세요

달궈진 후라이팬에 식용유를 넣고
대파 썰어놓은것을 넣어주세요
파기름을 먼저 내어줄게요

파향이 올라오면 풀어놨던 달걀을 넣어주세요

달걀이 조금 익으면 스크램블에그 하듯이
몽글몽글 볶아주세요

달걀이 반정도 익으면 베이컨을 넣고 볶아주세요

베이컨과 달걀을 볶아주다가
밥을 넣고 불을 꺼주세요
그리고 밥과 재료들을 섞어줘요

그리고 다시 불을 켜고 볶아주세요
굴소스도 넣고 섞어주시고요

소스가 베어들고 잘 볶아졌으면 불을 끄고
마무리하세면 됩니다

점심시간에 후다닥 휘리릭 할수 있는
간단한 볶음밥이에요
당분간 꼬꼬네 점심은 볶음밥 당첨이에요
손쉽고 맛도 좋네요